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冷やした豆腐を「冷奴」というのはなぜ
冷たいやつと書いて「ひややっこ」という食べ物、なぜこいうのか？豆腐は、奈良時代に遣唐使によって日本に伝えられた。長い間、僧侶の精進料理の食べ物だったため、庶民の食卓に広まったのは江戸時代だった。冷奴の「奴」とは江戸時代の武家の下男のことで、大名行列の先頭にいる奴の半纏（はんてん）に、白くて四角い紋がついていた。それが豆腐にそっくりだったからということだ。
薬事法あれこれ
薬事法では、用語の使い方などにも規定があります。「殺菌」「消毒」という用語の使用を認められているのは、消毒剤などの「医薬品」と薬用石鹸などの「医薬部外品」だけです。台所洗剤などに、「除菌」という表現がありますが、実は「殺菌」「消毒」などの効果があっても薬事法の規定があるために「殺菌」「消毒」の用語が使えません。「殺菌」「消毒」の効果のある洗剤もありますが、「除菌」という表現しかできないのです。
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